Mamasa, Mesakada.com — Tim Satuan Tugas (Satgas) Kabupaten Mamasa melakukan inspeksi mendadak (sidak) ke dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Kecamatan Aralle, menyusul laporan warga terkait kualitas menu program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Sidak dilakukan atas instruksi Wakil Bupati Mamasa, Sudirman, dengan melibatkan unsur pemerintah kecamatan, TNI, dan Polri guna memastikan proses berjalan objektif dan transparan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan fasilitas dapur serta alur kerja SPPG Aralle telah memenuhi standar yang ditetapkan. Tim juga melakukan pemeriksaan terhadap karyawan di setiap bagian, mulai dari persiapan, memasak, pengemasan hingga distribusi.
“Pemeriksaan terhadap sampel makanan yang disajikan juga menunjukkan kondisi yang masih baik, sehat, dan segar,” kata Satgas MBG Kecamatan Aralle, Andi Iswadi, Minggu (3/5/2026)
Andi Iswadi menegaskan, seluruh bahan baku telah melalui proses seleksi dan pengecekan ketat oleh tim gizi sebelum diolah.
“Tahapan ini mencakup seleksi bahan baku serta penilaian kelayakan konsumsi,” ujarnya.
Ahli Gizi SPPG Aralle, Hajriani, menambahkan bahwa pemeriksaan dilakukan berlapis, baik sebelum maupun setelah proses memasak, untuk memastikan makanan yang didistribusikan aman dikonsumsi.
“Hal itu dimaksudkan agar setiap porsi makanan yang siap didistribusi dalam keadaan sehat dan aman untuk dikonsumsi,” ucapnya.
Meski demikian, pihak SPPG Aralle tetap menyampaikan permohonan maaf atas laporan yang muncul di masyarakat sebagai bentuk tanggung jawab dan komitmen meningkatkan kualitas layanan.
Pemerintah daerah melalui Satgas mengimbau masyarakat tetap tenang, seraya menegaskan komitmen terhadap transparansi dan akuntabilitas dalam pelaksanaan program MBG. (*)
