Mamuju, Mesakada.com – Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (DKPPKB) Sulbar menerima audiensi Koordinator Regional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Sulbar, Firazh, di Kantor DKPPKB Sulbar, Selasa (10/3/2026).
Pertemuan tersebut membahas percepatan penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS) bagi fasilitas penyedia pangan yang terlibat dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Sulbar.
Langkah ini merupakan bagian dari dukungan pemerintah daerah terhadap arahan Gubernur Sulbar Suhardi Duka dalam memperkuat implementasi Program Hasil Terbaik Cepat (PHTC) yang menjadi prioritas nasional Presiden Prabowo Subianto. Di tingkat daerah, program ini juga masuk dalam Quick Wins Sulbar Sehat.
Koordinator Regional SPPG Sulbar, Firazh, mengatakan percepatan penerbitan SLHS sangat penting karena sertifikat tersebut menjadi bukti bahwa sarana pengolahan pangan telah memenuhi standar higiene dan sanitasi sesuai ketentuan kesehatan.
“SLHS memastikan seluruh proses pengolahan makanan, mulai dari pemilihan bahan baku, pengolahan, penyimpanan hingga penyajian telah memenuhi standar higiene sanitasi pangan,” ujarnya.
Hal ini juga mengacu pada Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 11 Tahun 2025 tentang Standar Kegiatan Usaha dan Standar Produk/Jasa pada Penyelenggaraan Perizinan Berusaha Berbasis Risiko Subsektor Kesehatan.
Kepala DKPPKB Sulbar, dr. Nursyamsi Rahim, menegaskan percepatan penerbitan SLHS akan dilakukan melalui peningkatan koordinasi lintas sektor, percepatan inspeksi kesehatan lingkungan, pembinaan pengelola tempat pengolahan pangan, serta pendampingan oleh Tenaga Sanitasi Lingkungan (TSL) di kabupaten dan puskesmas.
“Percepatan penerbitan SLHS penting untuk memastikan fasilitas pengolahan makanan dalam Program MBG benar-benar memenuhi standar kesehatan, sehingga keamanan pangan bagi masyarakat dapat terjamin,” ujarnya.
Selain itu, monitoring berkala juga akan dilakukan untuk memastikan fasilitas yang telah memperoleh SLHS tetap menjaga standar higiene sanitasi dalam operasionalnya. (*)
